Las Tortilla de espinacas, es una comida muy fácil de elaborar, y por sus ingredientes, en cualquier parte del mundo, se pueden hacer, las tortillas típicas de la cocina española. Y son muy sabrosas y junto con las espinacas, nutritivas.
Ingredientes:
4 huevos
¼ kilo de espinacas (hojas)
2 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero que nada se lavan las hojas de espinaca, y separamos 1/3 para usarlo como la guarnición, las restantes las cortamos en pequeñas tiras y las salteamos durante al menos 3 minutos en un sarten con la cucharada de aceite de oliva y el diente de ajo previamente bien picado.
batimos los huevos y se añaden las espinacas salteadas, se mezclan para que los sabores se impregnen unos con otros y salpimentamos al gusto. La tortilla la empezamos a elaborar por aparte, en un sarten que sea anti adherente para lo cual añadimos la cucharada de aceite de oliva que teníamos reservada aun.
Ya que empezó a freír la tortilla, presentar en las espinacas que teníamos reservadas, para la guarnición,
Ahora solo servimos.
Esta receta de tortilla con espinacas, es una típica comida del continente Europeo, y esta receta, nos la enviaron de España. Esperamos que la receta sea de su total satisfacción.
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Fuente: Muyenforma.com
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