Pollo asado con pimientos, elaborar una receta de un pollo asado, muchas veces no tiene mucha ciencia, para lo cual, hacerlo con una receta en pimientos, le dará un sabor exquisito.
La receta de Pollo asado con pimientos que les compartimos, no es difícil de elaborar, así que solo se amplia un poco la forma de elaborar esta ave en nuestro repertorio de recetas
Ingredientes:
1 pollo de 1.5 kg en piezas
3 cucharadas de aceite de oliva
1½ romero fresco picado o 1½ de romero seco
1 cucharada de jugo fresco de limon
1¼ cucharadita de sal
3/4 cucharadita de pimienta negra recien molida
3 pimientos de colores
1 cebolla mediana
Preparacion:
Calentamos el horno a 190ºC. Colocar el pollo en una charola para rostizar no tan profunda, combinar 2 cucharadas de aceite, el romero y el jugo, barnizamos el pollo, Sazonar con una 1 cucharada de sal y ½ cucharadita de pimienta. Y Rostizamos por al menos 5 minutos
Cortar los pimientos a lo largo en tiras de 1.5 cm. Cortar las cebollas en gajos delgados. Revolver las verduras con el aceite, la sal y la pimienta restante. Distribuir las verduras alrededor del pollo, rostice por uno 40 minutos o hasta que las verduras estén suaves y el pollo cocido. Servir el pollo y las verduras con los jugos que se acumularon en la charola que se horneo.
Sin mas que desearles que tengan un buen provecho, quedamos, pendientes de compartir con ustedes una nueva receta como la de Pollo asado con pimientos, que les acabamos de compartir
Rinde para 6 porciones
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